秋晴れの青空の下、特選『A5ランク近江牛』を味わうBBQ大会を開催しました！🍖✨
あゆみ愛グループホーム施設の中庭スペースにて、屋外バーベキュー大会を開催いたしました。当日は秋晴れに恵まれ、心地よい風と炭火の香ばしい煙に包まれた特別な一日となりました。
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今回の目玉は滋賀県産「A5ランク最高級近江牛」！
「入居者の皆様に本当に美味しいお肉を心ゆくまで味わっていただきたい！」という職員一同の思いから、今回はなんと滋賀県産黒毛和牛の最高峰である「A5ランク近江牛」を贅沢にブロックでご用意いたしました。
産地証明書つきの立派なお肉が届いた瞬間、スタッフからも思わず歓声が上がるほど。脂の甘みと赤身の深い旨味が楽しめる希少部位（マル）を、熟練スタッフが食べやすい大きさに一枚一枚丁寧に切り分けていきました。
「入居者の皆様に本当に美味しいお肉を心ゆくまで味わっていただきたい！」という職員一同の思いから、今回はなんと滋賀県産黒毛和牛の最高峰である「A5ランク近江牛」を贅沢にブロックでご用意いたしました。
産地証明書つきの立派なお肉が届いた瞬間、スタッフからも思わず歓声が上がるほど。脂の甘みと赤身の深い旨味が楽しめる希少部位（マル）を、熟練スタッフが食べやすい大きさに一枚一枚丁寧に切り分けていきました。
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屋外の特設テント前には、日よけの麦わら帽子を被ったご利用者様がずらりと集合。「今日はどんなお肉を焼いてくれるの？」「立派なお肉やねぇ！」と、スタッフが包丁を入れていく手元を興味津々で見守っていらっしゃいました。
炭火グリルの網に乗せると、パチパチと音を立てながら香ばしい脂の香りが立ち込めます。焼きたての柔らかいお肉を一口頬張ると、皆様のお顔にパッと満面の笑みが広がり、「柔らかくて本当にとろけるよう！」「何枚でも食べられちゃうね」と箸が進み、普段は小食な方もおかわりをされるほど大盛況でした。
炭火グリルの網に乗せると、パチパチと音を立てながら香ばしい脂の香りが立ち込めます。焼きたての柔らかいお肉を一口頬張ると、皆様のお顔にパッと満面の笑みが広がり、「柔らかくて本当にとろけるよう！」「何枚でも食べられちゃうね」と箸が進み、普段は小食な方もおかわりをされるほど大盛況でした。
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屋外の澄んだ空気の中で季節の移ろいを感じながら、みんなで囲んで食べる食事には格別の美味しさがあります。普段とはひと味違う開放的な雰囲気のなか、会話も弾み、利用者様同士や職員との絆がより一層深まる温かい時間となりました。
あゆみ愛グループホームでは、日々の生活を健やかに安心してお過ごしいただくことはもちろん、季節ごとのイベントや「食の楽しみ」を通じて、笑顔あふれる豊かな時間をお届けできるよう取り組んでおります。
あゆみ愛グループホームでは、日々の生活を健やかに安心してお過ごしいただくことはもちろん、季節ごとのイベントや「食の楽しみ」を通じて、笑顔あふれる豊かな時間をお届けできるよう取り組んでおります。